Episodio 6 - Scienze Agro-Alimentari

Il futuro del cibo e della sostenibilità passa dall'agricoltura: in che modo? In questo episodio, le Prof.sse Maria Luisa Dindo e Paola Mattarelli ci raccontano le opportunità di studio e carriera in agraria, affrontando temi come gli OGM e gli insetti come cibo del futuro. Discutiamo di ricerche su biodiversità, allevamento di insetti, il ruolo dei microrganismi nella salute e l’impatto del cambiamento climatico.